怎么维护老客户开发新客户
如何与客户长久稳定合作呢？
如何与客户长久稳定合作呢？
1.利益，双方各取所需，互相达到目的。利益是拉近双方关系最好最快的方法，同时也是最坚固最牢靠的。
2.服务，这里的服务不是说客户付款之前，百般顺从忍耐。客户付款之后，翻脸不认。一个好的项目合作服务，是双方的互相需求，大家是平等互助的，而不是低人一等的请求关系。
3.人格魅力，这一点是我个人的想法。世界那么大，我想去看看，钱包这么小，哪也去不了。这是之前网上流行过的一俏皮话。既然能和客户有合作，就代表你们会产生牵连。一个拥有人格魅力的人，在哪都是受欢迎，是有能力让人欣赏的。
做外卖，老客和新客哪个更重要？如何提高复购率？
做个比喻，
回头客，也就是老客是店铺的骨头，支撑着店铺的人气与经营，是不可或缺的。
新客，就像血液，能给店铺带来活力和发展。
两者不可比较孰轻孰重，对老客加量不加价，对新客低价不减量。
都重要，新老客户谁先下单，先给谁做，持续不能乱
做外卖，卖的就是上班族，上班族每天都要吃饭。维护老顾客比开发新顾客要重要，而且成本低，好处多。成为老顾客，说明喜欢你家菜品，他会持续吃，新顾客，你并不知道他是否喜欢你家菜品，而且也不知道他是否就在这附近工作，开发成本比老顾客至少高3倍以上。而且老顾客可以为你带来新顾客，而且是质量很高的新顾客。所以，有老顾客，尽量维护好，最好人性化，作些记录，比如这个顾客不爱吃蒜，喜欢菜多饭少……等等。当然，有新顾客也是来者不拒，做生意，客流量也是很重要的…
首先外卖和堂食差别很大。堂食一般会按照顺序去做菜。外卖有的时候，尤其是爆单的时候，可能顺序会有所变化。
提高复购率，这里面其实涉及到营销的知识点了。和客户建立朋友关系。
认真对待每一位顾客。
多赠送一点小恩小惠。
提高餐品质量，赢得更好的口碑。
最后预祝大大生意兴隆，天天爆单！