调味料的英语单词100个
外国人有哪些调味料?
外国人有哪些调味料?
先举例一两个
泰国菜用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味
印度菜的咖喱味很浓,洋葱在印度菜里占有主导地位,
每个国家餐饮业的调味品肯定相差甚大,他们都是根据当地人的口味因地制宜的
当国内西餐调味品有盐、糖、味精、辣酱油、醋精、番茄酱、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。
1、番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的,各式西菜都普遍使用,是西餐的重要调料之一。番茄酱含有大量有机酸,可刺激食欲,帮助消化,
2、辣酱油是用多种原料配制的调味品。深棕色,味道以辣酸、咸为主,并有多种调味品的芳香味。
3、咖喱是英文Curry的译音,是由多种香辛原料配制而成的调味品,以印度产的质量最好。咖喱粉色深黄,味香、辣、略苦,在西餐中广为使用。
4、胡椒粒、胡椒粉胡椒是热带植物,我国南方有栽培,其浆果干后变黑,称为黑胡椒粒,去皮后称为白胡椒粒,也可制成黑、白胡椒粉。胡椒粒和胡椒粉味道辛辣芳香,其中黑胡椒味道尤浓,是中西餐中普遍使用的调味品。
5、香叶是月桂树的叶。月桂树原产地中海一带,在西餐中广泛使用
总的来说餐桌上一般会有:熟盐, 胡椒粉,辣椒油, 番茄酱, 牛排酱, 橄揽油,黄油等等餐厅里上菜他们基本上每一到菜都会跟一种配酱,放在盘边你可跟居自己的口味放。沙拉的酱料 有好多种口味的。
辣的用英语怎么说?
辣的英文:spicy
英文发音:[spa?s?]
中文释义:
adj. 辣的;香的,多香料的;下流的
比较级: spicier
最高级: spiciest
派生词: spiciness
例句:
The spicy flavours in these dishes call for reds rather than whites.
这些菜的味道是辣的,应该配红酒而不是白葡萄酒。
扩展资料
spicy的同根词:
1、spicery
英文发音:[spa?s?r?]
中文释义:
n. 香料;香味;药料;调味品
例句:
The sebacic acid is a kind of important organic intermediate which is widely used to produce nylon, plastic, spicery and so on.
癸二酸,废水,精制,生产,研究癸二酸是一种重要有机中间体,被广泛应用于生产尼龙、塑料、香料等。
2、spice
英文发音:[spa?s]
中文释义:
n. 香料;情趣;调味品;少许
vt. 加香料于…;使…增添趣味
例句:
The nose offers aromas of black fruit, mint, and oak spice from barrel aging.
用鼻子更可闻到黑色水果,薄荷香味和橡木发酵桶香料的气味。