纳豆激酶到底好不好
如何鉴别“纳豆激酶”的真伪？
如何鉴别“纳豆激酶”的真伪？
一般从三个方面就可以分辨：一、从纳豆激酶物理性状上鉴别：气味和颜色
气味：好的纳豆激酶产品，没有纳豆特有的恶臭味，气味纯正，纳豆本身的恶臭味在纳豆激酶的纯化和冷冻干燥过程中已经剔除掉了，纳豆激酶本身没有气味，在使用不同的辅料时，好的纳豆激酶成品也会有不同的气味，但不会有恶臭味。
颜色：纯的纳豆激酶，其颜色是晶莹剔透的。不同的生产厂家，在使用不同的辅料时，其成品的颜色会有不同。
纳豆激酶？
纳豆激酶
纳豆激酶（NK）为枯草杆菌蛋白酶，是一种由纳豆枯草孢杆菌产生的具有强烈溶栓功能的蛋白酶，主要来源于日本传统发酵食品纳豆。
纳豆激酶本身是一种丝氨酸蛋白酶，具有一定的溶栓作用，研究结果显示在抗血小板、抗凝、调节血压及血脂等方面具有一定效果，被认为是一种有价值的膳食补充剂或营养物质。
此外，实验研究还证实，纳豆激酶不仅溶栓效果好，作用迅速，药效时间长，而且其安全性好，易于提取纯化，成本低廉，与已开发研制的一些溶栓性药物如尿激酶、链激酶、组织型纤维酶原激活剂等相比具有独特的优越性。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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纳豆激酶真的能溶解血栓吗？
纳豆激酶真的能溶解血栓吗
目前实验研究表明，纳豆激酶确实具有溶栓的功效与作用。
纳豆激酶（NK）为枯草杆菌蛋白酶，是一种由纳豆枯草孢杆菌产生的具有溶栓功能的蛋白酶，主要来源于日本传统发酵食品纳豆。实验表明，纳豆激酶具有显著的溶栓作用，推测其作用机制可能为：纳豆激酶能刺激血管内皮细胞产生组织型纤维酶原激活剂，可将纤维酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，达到降解血栓的作用；纳豆激酶可将体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶可与组织型纤维酶原激活剂共同激活纤维酶原，加强溶解血栓的作用；纳豆激酶本身是一种丝氨酸蛋白酶，具有直接水解交联纤维蛋白的作用，能加强其溶栓能力。
实验研究还证实，纳豆激酶还具有安全性好，易于提取纯化，成本低廉等优点，与已开发研制的一些溶栓性药物如尿激酶、链激酶、组织型纤维酶原激活剂等相比具有独特的优越性。
但需要注意的是，纳豆激酶具有溶栓作用，但并没有应用于临床治疗中，目前纳豆激酶及纳豆均属于一种保健品，不是药品，不能保证有明显的治疗作用，血栓患者还是要以医院的规范治疗为主，并且纳豆激酶其生产厂家和品牌众多，一定要谨慎选择质量有保证的纳豆产品。
本内容由首都医科大学附属北京地坛医院 心内科 主任医师 郭素坤审核
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