四种氨基酸中哪个有碱性侧链 氨基酸和蛋白质的等电点定义?

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四种氨基酸中哪个有碱性侧链

氨基酸和蛋白质的等电点定义?

氨基酸和蛋白质的等电点定义?

蛋白质的等电点:由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。氨基酸的等电点:氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某一定PH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的PH,称为该氨基酸的等电点。

许多氨基酸有疏水的侧链对不对?

如果仅仅说疏水的侧链的话,一般是指R基。也并非所有氨基酸R基都疏水,看一下统计:甘氨酸 亲水性 丙氨酸 疏水性缬氨酸 疏水性 亮氨酸 疏水性 异亮氨酸 疏水性 苯丙氨酸 疏水性 色氨酸 疏水性 酪氨酸 疏水性 天冬氨酸 酸性 天冬酰胺 亲水性 谷氨酸 酸性 赖氨酸 碱性 谷氨酰胺 亲水性 甲硫氨酸 疏水性 丝氨酸 亲水性 苏氨酸 亲水性 半胱氨酸 亲水性 脯氨酸 疏水性组氨酸 碱性 精氨酸 碱性 可以看到,一般疏水的R基是长的烃连或者含有苯环的。
疏水的氨基酸残基一般都被包埋在了蛋白的内部,很多都是活性中心呢:)

亲水氨基酸与疏水氨基酸怎么排列?

是疏水性与氨基酸的侧链有关,AA可分为脂肪族,芳香族,极性带电荷和极性不带电荷四种.前两种非极性,疏水性强后两种极性还可能形成氢键,看亲水基团所占的体积多少,多的亲水性就强,反之,疏水性也一样。亲水的:羧基、磺酸基、硫酸基、磷酸.氨基酸排列顺序(amino acid sequence)系组成蛋白质的基本结构的多肽链中氨基酸残基的排列方式,即蛋白质的一级结构。

酸性氨基酸有哪几种?

氨基酸的基本结构是中心碳周围有着羧基、氨基、氢以及R基四种基团,氨基酸的酸碱性是不同的,这取决于R基,有酸性氨基酸比方说谷氨酸和天冬氨酸,也有碱性氨基酸比如精氨酸、赖氨酸和组氨酸。其他的氨基酸都是中性的。
二十种分为三类氨基酸。
1. 脂肪族氨基酸十五种
它有四小类。
a. 中性氨基酸五种
甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
b.含羟基或硫铵基酸四种
丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸。
c.酸性氨基酸及其酰胺四种
天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。
d.碱性氨基酸两种
赖氨酸、精氨酸
2.芳香族氨基酸三种
苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。
3.杂环族氨基酸两种
组氨酸、脯氨酸。