揭阳咸菜怎么办
广东揭阳玉湖腌制萝卜干做法？1 .七八月份，拔嫩萝卜，就挑五个手指头大的。不太大，也不太老。七八月正是时候。把茎叶去掉，全叶洗净，晒干五六分钟，收好称重。每斤加一两盐，搅拌揉至水出来软，放入缸中盖紧。
拌腌菜的做法？
2、第二天早上，依然拿出风吹干水分，收集揉搓至湿润软红，装在小罐里，使之结实。直塞用吸管塞得极紧，以免漏气。把锅盖在阴凉的地面上，不要晒太阳。It 过了一月就脆了。先吃一罐，再开其他罐，免得坏了。如果想当小叶菜，先把萝卜洗干净，切成小手指条，大概两分钟粗，一寸二十三分钟长，放在太阳下晒五六分钟。
拌腌菜的做法？
材料:腌菜200克，葱50克，胡萝卜50克，葱1根，醋1勺，极鲜酱油1勺，蚝油1勺，食用油和香油适量。
1.将腌制的咸菜切丝，浸泡在清水中至你喜欢的盐度。
2.胡萝卜去皮洗净切丝，葱切丝，洋葱去皮切丝备用。
3.热锅放油，将咸菜丝快速翻炒2分钟，放入盆中。
3.将胡萝卜丝、洋葱丝、洋葱丝依次放入泡菜盆中，搅拌均匀。
4.加入蚝油、鲜酱油、醋、香油拌匀。美味可口的咸菜就做好了。
拌腌菜的做法？主要成分
1片泡菜
黄瓜适量
洋葱适量
胡萝卜适量
佐料
0.5勺极鲜酱油
蚝油适量
醋适量
芝麻油适量
1.将泡菜切丝，用清水浸泡至所需盐度。
2.黄瓜洗净切丝。
3.洋葱洗净切丝。
4.胡萝卜去皮，洗净，切丝。
5.所以把材料放进盆里，加入酱油。
6.加醋。
7.加入蚝油。
8.加入香油拌匀。
拌咸菜丝的做法？
配料泡菜疙瘩一 的心，一根香菜，一瓣大蒜，一茶匙糖，一点香油，一点花椒油和两茶匙红辣椒油。1.用泡菜洗净表面。
2.撕碎。如果它特别咸，用水冲洗几次以去除一些盐。我的不太咸，没洗过。
3.切碎大蒜。
4.香菜洗净切段。
5.将腌菜丝、蒜末和欧芹放在一起。
6.加入糖、红辣椒油、辣椒油和几滴香油拌匀。
7.最后滴一点永丰和花椒油提味。
8.拌好了，开胃和小咸菜，特别适合早餐配米粥和馒头。
拌咸菜丝的做法？每当的冬天来临，尤其是在新年期间，人们喜欢拌泡菜。特别是有一种八宝菜，春节的时候家家户户都会上。味道鲜美，是葡萄酒的好配料。其方法是加入少许油、盐、糖、鸡精、香油等。到几千丝、芹菜、胡萝卜丝、辣椒丝、榨菜籽、火腿肠丁、毛豆一个星期。可食用。
潮汕咸菜的家常做法？食材:芥菜2片，盐5汤匙，水半壶，
辅料:南姜半个辣椒2片，糖2勺。
潮汕腌制泡菜的步骤:
1.将芥末打碎，洗净，晾干。
2.半锅水烧开，然后加盐煮，放凉备用。
3.南姜洗净切块拍匀备用。
4.将榨菜干放入无油无水的玻璃缸中，中间铺一层散放的南姜粉，再放入榨菜。
5.最后，撒上南姜粉、糖、胡椒粉，再将凉透的盐水倒入上面，放在阴凉处腌制。
6.大约需要一个星期。
咸菜都是怎么拌的？
凉拌菜的做法；1.一份泡菜和两份青葱。现在最好用小清新的洋葱。
2.将青葱切丝。
3.腌菜切丝，用开水焯一下，去掉咸味。
4.去除并控制水分。
5.加入葱丝，拌入香油、白醋、鸡精，拌入盘中。
凉拌咸菜丝？
准备材料:咸菜2-3根，大蒜5瓣，干辣椒5个，小葱适量，蚝油，生抽，料酒，醋，山椒油，黑胡椒粉，麻辣鲜调味粉等个人口味材料用于凉拌，仅供参考。看个人口味了。(我个人偏好辣，也加油辣椒和剁椒。)其实过程很简单:1.泡菜去皮切丝，洗净，焯水，晾干备用。
2.大蒜和干辣椒切末，小葱切成一厘米的小块，看个人口味。
3.将蒜末、胡椒粉、香葱和各种调料加入切好的咸菜丝中搅拌。
潮汕凉拌酸菜做法？
配料表酸菜1根、豆皮150g、花椒10粒、食用油30ml、醋适量、葱1根。
烹饪步骤
1.将酸菜清洗干净，切成细丝。
2.将豆皮切成细丝。
4个切碎的洋葱。
5.炸花椒油。锅里倒入食用油和辣椒，辣椒变黑就离火。
6.趁热把炒好的花椒油倒在菜上。
7.搅拌均匀，吃的时候加醋更好吃，也可以根据自己的喜好加点辣椒油。
8.一道清爽的开胃菜已经准备好了。
咸菜条怎么拌好吃？
咸菜洗好后，加一口鲜酱油，加一点糖，一点白醋，消耗油和香油，简单又好吃。
醋拌咸菜的做法？公式
咸菜(一半)
洋葱(50克)
胡萝卜(50克)
洋葱(1)
1茶匙醋
1汤匙味极鲜酱油
1汤匙蚝油
芝麻油适量
1/将泡菜切丝，用清水浸泡至自己喜欢的盐度。
2/胡萝卜去皮洗净切丝，小葱切丝。
3/洋葱切丝。
4/所以把材料放进一个干净的盆里，加入蚝油。
5/加入好吃的酱油。
6/加醋。
7/加入香油拌匀。
8.美味可口的凉拌咸菜调味配方已经完成。