国家对学校食堂有什么要求
学校食堂的厨师应不应该交伙食费？
学校食堂的厨师应不应该交伙食费？
按道理说是应该交伙食费的，但是在实际情况下，根本行不通！
首先，厨师在食堂做法，直接掌握着整个食材的利用成本！如果在操作中稍微一折腾，成本的增加远远不止伙食费这么简单，一百的伙食费可能要一千元釆添补，甚至更多！
现在肉这么贵，一天给你多放三五斤肉是什么概念？
另外，厨师做饭尝菜再正常不过，多尝几次，也就差不多半饱了！
还有给学生盛饭，看似都是一勺，直接盛和翻几下再盛，有很大区别！每个学生多盛一块钱的，五百学生一个月的数量也不少啊！
个人也干过食堂，厨师从来没有交饭费这一说！
其实不止学校食堂，包括企业食堂和饭店等餐饮业，几乎没有交饭费的，因为懂行的老板知道这里面的道道！否则，真的得不偿失！
现行对经营高校学生公寓和食堂有何税收优惠？
经营高校学生公寓和食堂可享受免征房产税、印花税、营业税等多项税收优惠政策。《财政部、国家税务总局关于经营高校学生公寓和食堂有关税收政策的通知》(财税〔2009〕155号)对高校学生公寓和食堂有关税收政策作了如下具体明确：
一是对高校学生公寓免征房产税。
二是对与高校学生签订的高校学生公寓租赁合同，免征印花税。
三是对按照国家规定的收费标准向学生收取的高校学生公寓住宿费收入，免征营业税。
四是对高校学生食堂为高校师生提供餐饮服务取得的收入，免征营业税。
该通知所说的高校学生公寓，是指为高校学生提供住宿服务，按照国家规定的收费标准收取住宿费的学生公寓。
高校学生食堂，是指依照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(中华人民共和国教育部令第14号)管理的高校学生食堂。食堂建筑、设备与环境的卫生要求，食品采购、贮存及加工的卫生要求，食堂从业人员的卫生要求，食堂和学生集体用餐的管理与监督等必须符合教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》明确的具体要求。