土豆因其口感香糯，营养丰富，深受众多人喜爱。今天我们将介绍一道与土豆相关的美味菜肴—脊骨烧土豆。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是适合全家享用的佳肴。下面跟随小编的步骤，一起学会制作这道美味的脊骨烧土豆。
营养美食—脊骨烧土豆：一道简单营养又美味的家常菜
准备食材和处理脊骨
首先，将购买好的脊骨切块备好，大小适中即可。接着，准备土豆并去皮，将其切块待用。将一锅水烧开，放入脊骨焯水去除血水，确保清洁。待脊骨变色后捞出备用。
处理土豆和葱
将去皮的土豆切块并沥干水分。准备一小颗葱，洗净切段备用。热锅凉油，加入葱段爆香后放入脊骨翻炒至微黄。加入生抽、味精、食盐和适量水，盖上锅盖焖煮片刻。
烹饪脊骨烧土豆
待汁水收浓时，加入事先处理好的土豆块，盖上锅盖焖煮约20分钟。最后，快要收汁时，迅速翻炒均匀，避免炒糊。撒上一些香菜点缀，即可上桌享用这道美味的脊骨烧土豆了。
通过以上步骤，你也可以在家轻松制作出营养丰富、美味可口的脊骨烧土豆。欢迎根据个人口味调整配料，让这道家常菜更符合你的喜好。赶紧动手尝试一下吧，相信你会被这道美食征服！