想要品尝一碗口感丰富、营养丰富的鱼肉和蛤蜊浓汤吗？这道菜需要提前煮一锅鱼汤再动手制作，因此建议您提前做好准备，尤其是如果您计划在午饭时间享用这道美味佳肴。让我们一起来学习制作这道美味汤品的步骤吧！
营养美味的鱼肉和蛤蜊浓汤制作方法
准备食材与腌制蛤蜊
首先，将新鲜的蛤蜊浸泡在流动的水中半小时以上，以帮助去除其中的沙粒。随后，将蛤蜊洗净、沥干水分，备用待用。
炒制原料并烹饪
1. 将土豆和鱼肉切成2-3厘米大小的大块，将洋葱切碎、大蒜弄成末，西芹切碎备用。
2. 在锅中加入适量的橄榄油（如不喜欢可选择黄油或色拉油），然后加入培根炒煮3-4分钟。
3. 接着加入切碎的洋葱和蒜末，继续翻炒2-3分钟直至洋葱变软，然后加入适量面粉继续炒匀。
4. 加入事先煮好的鱼汤、百里香和土豆块，用盐和黑胡椒调味，煮至煮开后盖上锅盖，再煮约20分钟直至土豆变软。
5. 接着倒入牛奶和淡奶油（牛奶和淡奶油总量为250毫升，如果担心过于油腻，可以全部使用牛奶），继续加热，然后加入鱼肉，煮至鱼肉熟透即可。
通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出一锅美味可口的鱼肉和蛤蜊浓汤。这道汤品口感鲜美，营养丰富，既可作为一道温暖的家常菜品，也适合用来款待亲朋好友。赶快动手试试，享受烹饪的乐趣吧！