家常红豆饼的做法
自制的红豆饼非常受孩子们喜爱，每次做都能让他们吃个干净！为了让红豆更加软烂，需要提前将红豆泡水，然后煮熟。在一个碗中，加入200克面粉、1汤勺白糖、2克发酵粉，用筷子搅拌成棉絮状，接着加入少许油，用手揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包裹好开始发面。
如何制作美味可口的家常红豆饼
巧妙的组合，让红豆饼更加美味
将煮好的红豆加入2汤勺白糖搅匀后待凉备用。当面团发至原来的2-2.5倍大时，在砧板上抹少许油，取出揉面团并排出气孔，将面团分成小剂子，然后均匀摊开，放入事先准备好的红豆馅料，用包包子的方式将馅料包裹好，确保折痕朝下，轻轻按扁。
烹饪过程，让红豆饼焦香诱人
在锅中倒入适量的油，将装有红豆馅料的饼以小火煎至两面金黄，加入少许清水，继续以小火炖至收汁，然后再稍微翻煎一会即可出锅。这样制作出来的家常红豆饼外酥内软，香甜可口，绝对是一道美味的自制点心，不仅适合孩子们，也是全家人的最爱。