养生香煎茵陈饼
茵陈，是一种常见的中草药，被认为有助于养生保健。制作养生香煎茵陈饼并不复杂，以下是制作方法：
享受养生美味：自制香煎茵陈饼
准备食材
首先，选择新鲜采摘的茵陈，去除根部和黄叶，然后浸泡清洗干净沥水。将茵陈切成小段，放入一个大碗中。接着，加入鸡蛋、适量盐和五香粉，再倒入面粉，翻拌均匀，并适量加水，搅拌至浓稠的面糊。
烹饪步骤
在平底锅中倒入适量油，将调好的面糊倒入锅中，用铲子将其平摊开，尽量做到薄一些。以小火烙制，待一面煎至金黄后，轻轻翻面，继续煎至另一面金黄。最后，取出香煎茵陈饼，切块装盘即可。
养生口感
香煎茵陈饼不仅简单易制作，而且口感香脆可口。茵陈具有一定的保健功效，经过烹饪后更易被人体吸收。这道美味菜肴既可以作为正餐的一道配菜，也可以作为下午茶时的点心，营养丰富又美味可口。