适合在家做的蘑菇
diy种植出的蘑菇能吃吗？
diy种植出的蘑菇能吃吗？
diy出的蘑菇可以吃。因为diy种植的蘑菇含有大量的胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素，其中还含有许多绿素和黄铜化合物。
吃这种蘑菇可以让我们的眼睛更亮，看得更远，大脑更聪明，所以要多吃。
单纯做蘑菇方法？
油炸蘑菇
材料:平菇200克，面粉100克，鸡蛋2个，盐和胡椒粉少许，花生油适量。
烹饪步骤:
1.先把蘑菇洗干净，去根，然后撕成条(don 不要把它们撕得太薄)。
2.锅中放入适量的水，烧开后放入1茶匙盐，将香菇放入沸水中焯水20秒，捞出，用冷水冷却，控水，最后用手将水分尽量挤出香菇待用。
3.将面粉放入碗中，鸡蛋打散，加入食用盐、胡椒粉和清水，清水分几次倒入，用筷子搅拌成糊状。
4.将挤好的蘑菇放入面糊中，搅拌均匀，浸泡10分钟后再进行下一步。
5.炒锅加入花生油(约500ml)，加热至六成油温，调至中火，第一次煎:将裹好面糊的香菇放入油锅，煎至八成熟(表面微黄后捞出油)。二炸:将油加热至八成热，开大火，将之前炸好的香菇再次放入油锅中，炸至香菇表面呈金黄色，取出控油。
锅内控油，表面撒椒盐粉或孜然粉，味道更佳。It s一口下去蓬松酥脆，里面的蘑菇有嚼劲，让你更过瘾。可以作为丈夫和孩子的一种零食。有时间也可以在家试试！
技术总结:
1、调制面糊的稠度要把握好，加水要观察几次，不能太干，也不能太稀，以免刮坏面糊。
2.炒蘑菇时，我们可以 不要直接用粉末覆盖它们。蘑菇需要先焯一下，再裹上粉。第一，生蘑菇有苦味，富含草酸。第二:焯水后，用冷水冷却蘑菇。取出后，尽量挤出蘑菇里的水分，然后挂面糊。香菇水分太多，炒出来的香菇不香不脆。大家要注意！
3、炒蘑菇的时候需要复炒，第一次炒，中火。第二炸脆香，大火。60%油温180度左右，80%油温240度左右。
90后在家种蘑菇，没经验适合种吗？
楼主你好，如果你想创业种蘑菇，不管种什么，你 d最好先找到好的买家和出路，否则没有商家，越种越亏。其次，你要考虑你选择的种植地点是否适合种蘑菇，种什么蘑菇，不同的蘑菇在酒店和市场的价格一般都不一样。看好自己种什么蘑菇，需要什么设备。一般蘑菇都是大棚栽培，需要的材料不多。因为这是小规模农业，，一定要找好买家和经销商~然后一步一步走。望采纳