野生黄鳝是怎么过冬
黄鳝生存的温度最低多少度？
一般来说，黄鳝可以在0到40度的大自然中生存！
黄鳝对温度敏感。水温低于5℃就冬眠。当它上升到10℃时，它移动到表面和洞穴开始觅食。15℃-30℃的水温是频繁摄食、活跃生长的温度，18℃-28℃是适宜的生长温度，28℃是摄食量减少，36℃是临界温度。
黄鳝是一种热带和暖温带鱼类，喜欢温暖的环境。但随着温度的降低，它会进入冬眠，当基本水温达到15摄氏度时，它就会开始在外面进食。泥鳅相对来说比黄鳝活跃，水温10摄氏度就出去觅食。差不多在农历二月，晚上就能抓到。一般如果能听到青蛙的叫声，就能钓到鳝鱼泥鳅。在炎热的夏夜，鳗鱼会钻出洞穴，来到泥面乘凉。这时候只要灯光一照，鳗鱼就不动了，就被捕获了。
黄鳝是夏天捕捞的。黄鳝每年夏天最好吃。这个时候的黄鳝最肥，营养价值最高。黄鳝的高产期在每年的6-10月份，尤其是6-8月份。这个时期的黄鳝好吃，刺少，肉厚。因为毕竟经过春季觅食，黄鳝肥嫩可口，口感最佳。
冬季如何养殖黄鳝？
一、黄鳝用水越冬。
当气温降至10℃以下时(黄鳝的生长温度为15℃ ~ 30℃)，黄鳝很少进食，在洞穴中冬眠。为了使养鳗安全越冬，养鳗池的水位应提高到70 ~ 80厘米，以保证池底水温为 ampgt；冬天0℃。如果池面普遍结冰，为了防止鳗鱼缺氧，必须每天开冰。同时，在原有的基础上，加深水位。
二、黄鳝在旱塘越冬的方法
水温低于10℃时将池水排干，但要保证池底土壤湿润。如遇严寒冰冻，池面应覆盖一层稻草、麦秸等农作物秸秆，覆盖厚度应在30厘米以上。
三、黄鳝的室内越冬方法
当气温低于10℃时，池塘养殖的鳗鱼会被转移到室内过冬。室内水池或水桶，按照1公斤鳗鱼加2公斤水的比例，将鳗鱼放入水池或水桶中，每天换水一次。
四、黄鳝在温室中越冬的方法
冬季水温低于12℃时，可使用塑料大棚或温室越冬。温室内池塘的水位应与水产养殖的水位相等，温室内的温度应保持在2℃ ~ 8℃。每天中午温度最高的时候，打开大棚里的通风孔，让大棚里的空气清新，在大棚顶部安装通风孔。
五、黄鳝越冬方法
越冬前投喂脂肪含量高的黄鳝，如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等。，并且尽可能多的喂。