挖冬笋的方法和找冬笋的方法
怎样挖冬笋？
怎样挖冬笋？
沿竹鞭翻土挖笋
首先，在3-4年生母竹中，选择枝叶茂密、叶色深绿、有几片黄石的孕笋。然后，在它附近挖浅，寻找黄色或棕色的竹鞭。然后，沿着这种竹鞭挖下去，发现当竹鞭上的须根发达时，继续向前挖，直到竹鞭延伸到地下，大部分都能找到竹笋。还有，断竹鞭附近一般都有冬笋，可以找对面的竹笋。
通过挖掘周围表层土壤的裂缝可以获得竹笋。有人把毛竹分为所谓的 "男性 "和 "女性 "。如果第一节成熟毛竹分枝成对，对称生长，则为雌竹，周围有竹笋。如果第一节是单枝，就是没有竹笋的雄竹。找到孕笋后，要仔细观察母竹顶端垂下的方向。露水滴在竹笋上的地方，就是竹笋生长的地方。另外，每根竹子的下部都有一根主竹鞭，这根竹鞭的走向与第一根对称的竹枝组成的平面平行，竹笋始终生在竹鞭的延伸方向上。
0.识别年份和年份:
竹笋是分年份的。新的一年，竹林茂密，深绿色，出笋多。小年，竹林稀疏，竹笋少。年复一年混合在一起，变成了 "桃花扇 "。
1.识别雄性和雌性竹子:
竹子的第一长枝是双枝雌竹，单枝雄竹。雌竹的冬笋多而大，雄竹的冬笋少而小。2.寻找怀孕的竹子:
所有长有细长而尖锐的竹叶并带有少量金色叶子和浓密绿色植物的母竹都是孕竹。长竹笋多，竹林旁的母竹长竹笋多。其主鞭常呈金黄色，有力，侧芽粗壮。3.识别阴阳:
竹鞭生长方向阳光充足，长笋多。竹鞭的生长方向是背阴的，长笋很少。
4.识别竹子年龄。一般两年以上的长笋较多，生笋点距母竹株0.5 ~ 1 m。两年以上的竹节间基本脱落白霉和多节毛，两年以下的竹节有明显的白霉和多节毛。如果竹龄超过4年，呈黄色，竹竿较硬，生笋位置距母株1.5 ~ 2 m。挖的时候竹笋要挖2年以上4年以下。5.找到竹鞭的方向:
挖掘应按竹鞭的方向进行，竹鞭与立竹的夹角为0 ~ 60度。竹鞭基本平行于第一个竹叉的方向。阳面的竹笋比阴面的多。
6.看看土壤中的裂缝。顺着鞭子扒开地盖，在竹笋有可能生长的位置寻找裂缝。冬笋在土壤中膨胀时，迫使土壤产生从一点向四周辐射的裂缝，浅的可以碰到嫩绿色和黄色的竹笋。用锄头挖的时候感觉又脆又有弹性，踩上去又软又有弹性。
7.在林缘挖笋:竹林日照好，土壤肥沃，没有或很少有其他竹子与之争夺地盘，笋多而大。8.挖绿芽:选择2-3年的绿芽，挖下来。
9.在一个阳光明媚的早晨，在完全开垦的竹林里发现了一个小圆圈，是黑色的。大多数竹笋可以在潮湿的地方找到。
10.子鞭若弱，可挖主鞭，其笋常长于叉处。茂盛的竹子尤其如此。11.挖回竹笋:竹笋前年退了，几鞭又长出竹笋。
12.石方开挖边缘竹笋:竹笋出现在压力较低的软土层中。当鞭子沿着巨石边缘生长时，往往可以发现竹笋。13.鞭子在泥土中波动。下降的中期和竹笋上升的中后期。
百试百灵挖冬笋绝招？
挖冬笋的方法一:找一根绿鞭
寻找暴露在表面的绿色鞭状物。绿鞭表面的鞭衣已经烂了，绿锃亮的两头还有竹笋。上下挖青鞭两端，大概30厘米，一般在鞭尾更容易找到冬笋！
挖冬笋的方法二:找一根断鞭
断鞭是过去人们在挖笋的过程中不小心铲到的鞭子。先找断鞭，注意找金黄色的鞭衣。只有这样的破鞭挖到30~50厘米才有冬笋！
挖冬笋的方法三:找笋。
笋洞是每年人们挖出竹笋后留下的洞。其实这些笋洞也是寻找冬笋的关键点！
挖冬笋的方法四:找树枝
沿着竹子最低的树枝看，是地下鞭的生长方向。地下鞭80~120 cm处有冬笋。如果是上坡，挖笋的几率更大。用这种方法寻找冬笋的前提是:首先，这根竹子必须是成熟的竹子，其次，竹子最下面的枝干上有几片金黄色的竹叶，所以这根竹子下面有竹笋。