冬季香椿芽室内怎么种植
盆栽的香椿树冬天怕冷吗？
盆栽的香椿树冬天怕冷吗？
不怕冷，因为冬天把盆栽的香椿搬到屋里。
香椿如何种植，南方可以种吗？
首先香椿在南方地区是完全可以去种植的，特别是在江苏和浙江浙两个省份地区以内。在我甘肃农村老家里面种植香椿的我倒是没有见过，但是村子里面长的野生的香椿树势挺多的，在春天香椿芽出来时候就会采摘，然后裹上鸡蛋液油炸出来还是很好吃的，有的还会选择用香椿苗凉拌豆腐，是一道不错的春季小美食。
那么在香椿种植上还是比较方便的，近几年也是渐渐流行了起来。不过我在这里给大家介绍一下大棚里面种植香椿的方法。
1、 土壤管理。在大棚里面种植香椿树苗之前，一定要先把土壤用水浇头浇软，接下来就要用干草进行一个有效的保湿。
2、 大棚里面温度的一个控制。建议在白天的时候最好把温度能够控制在25摄氏度至28摄氏度之间；那么在晚上的时候建议控制在13至18摄氏度之间是最好的。
3、 在香椿树生长期的施肥。建议主要还是以钾肥为主，当然要配合一定的磷肥来做，那么在生长过程当中要根据这香椿树的状况来施肥。
4、 在平时管理上需要注意的是要及时的打顶、打叉，建议在“谷雨”季节后在这个温度就会达到17℃以上，建议就要把覆盖在上面的大棚塑料给撤掉，这样可以让香椿树有一个很好的生长空间环境。
5、 那么在栽种好之后到香椿的第一次摘嫩叶是在种植的一个月之后，所以这个时间还是比较快的，建议当香椿的嫩芽长到35至40厘米时及时的剪掉，那么留下10厘米左右是最好的。
综上所述就是香椿如何种植的一个步骤与方法，最主要的还是前期要做好一个土壤和施肥的准备。另外香椿当然是在南方地区可以栽种的。
大田香椿种植技术？
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温最低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
矮化栽培
育苗
1、选择优质种子
选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
2、保温催芽
为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。
3、适时播种
选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4～6片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
定植后管理
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。
3、精细管理
温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗。定植8～10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃～24℃、晚间12℃～14℃。在这种条件下经40～50天即可长出香椿芽。
激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%～20%。
湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。
光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜，并保持棚膜清洁。