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农村的河沟曾经有很多河蚌，能吃吗？现在为什么都没有了？
农村的河沟曾经有很多河蚌，能吃吗？现在为什么都没有了？
记得小时候，我们村子附近有一个天然大水库，夏天我们几个小伙伴就会约着一起去浅水区玩耍，这里的水刚刚没到腰部，下面是黑色的淤泥，虽然有些脏，但是一来安全，二来淤泥里可是藏着“宝贝”呢。
这些宝贝不是别的，正是各种河蚌，有圆的，有尖的，各种形状，只需要慢慢地用脚踩，一旦踩到坚硬的、略带点光滑的东西，一猛子下去摸上来基本上就是一个大河蚌。
我记得最多的一次，我踩了有十几个大河蚌，用自己的上衣兜着才带回了家。不过，河蚌不好烹饪，一旦煮不好，肉会像橡皮筋一样非常的难嚼，所以，后来我们都是踩着玩，摸上来之后就扔掉。
尽管这样，小时候的我们依然玩得不亦乐乎。随着我们渐渐地长大，如今再去到河里、水库里我们基本已经找不到河蚌了，仿佛它们也跟着我们的童年一起消失了。那么，曾经河沟里的很多河蚌去了哪里呢？我们一起来找一下答案。
常见的河蚌有哪些？河蚌是生活在淡水中的所有蚌科软体动物的统称，在世界范围内，已知的河蚌有超过600种，不过，由于不同河蚌生存的环境基本一致，所以它们存在严重的趋同演化（许多种类长的太像了），这导致河蚌的分类学非常的困难。
在我国分布的河蚌至少有几十种，其中比较常见的有三种：褶纹冠蚌、圆顶珠蚌、背角无齿蚌，下面我们就通过这三种常见的河蚌来了解一下河蚌的习性。
褶纹冠蚌属于大型的河蚌，小时候最容易踩到的就是它了。一般情况下褶纹冠蚌的长要超过20厘米，宽约10厘米，高约15厘米，它整体上呈不规则的三角形 ，壳后背部有多条粗大的纵纹。
褶纹冠蚌在我国呈南北分布，在黑龙江、吉林、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南等省份内均有分布（下图为褶纹冠蚌）
圆顶珠蚌是一种中型的河蚌，比褶纹冠蚌要小一些，而且它的外形非常有特点，整体上呈椭圆形，有些像石器时代人类打磨的石斧一样，壳的前端比较短且圆，后端细长，越来越窄，壳呈绿褐色或者黑色。
圆顶珠蚌比褶纹冠蚌的分布更广一些，在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、山西、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、四川、云南、台湾等省份内都有分布。
背角无齿蚌是我国最常见的河蚌，它在我国大部分的省份内都能看到，与褶纹冠蚌一样都是大型的河蚌，二者体型差不多。从外观上看，背角无齿蚌比褶纹冠蚌有更圆一些，壳比较薄，壳体主要以黄褐色为主。以前摸到河蚌后喜欢扔到岸上，上面两种河蚌没有什么问题，这种河蚌极容易摔破壳。
这三种河蚌（包括其他河蚌）的外观虽然有些不同，但是习性基本上是一样的，它们都分布在江河、湖沼中，特别喜欢在有淤泥的水体底部生存，这是因为它们都喜欢较肥的水域，这里有足够的有机物碎屑以及藻类，而这正是它们的主要食物。
而且河蚌喜欢将自己镶嵌在水体底部，这有利于它们躲避天敌，而有泥沙的底部显然是它们的理想之所。
河蚌能吃吗？曾经遍布河沟里的河蚌去了哪？河蚌能吃吗？
河蚌作为一种软体动物，撬开壳之后，肉还是很多的，它能不能吃其实是取决于产出的水域的，在以前，所有水体内的河蚌都是能吃的，因为没有污染。
河蚌是一种非常耐污染的水生动物，所以如果水体污染了，尽量还是不要吃了。其实最关键的问题在于河蚌烹饪非常的吃技巧，一旦做不好，除了腥味，肉都嚼不动，自然就很少有人吃了。
因此，没有污染的水体中的河蚌是能吃的，只不过好吃不好吃就看个人的技术了，反正我小时候吃过一次，又腥又难嚼。
河蚌为什么少了？
如今河蚌少了其实有两个主要原因：
第一：不是真的少了，是抓的人少了
前些年，每年的夏天我都会回老家待一段时间，因为特别喜欢农村夜里的静和习习的凉风。白天没事的时候喜欢去一些小时候经常玩的地方散散步，自然就少不了小河和水库了。
不过，如今已经没有小孩子在河里摸鱼、抓河蚌了。转念一想，也对，如今家里都有空调，冰箱里有冰激凌，还有手机和电视，比起这些诱惑，摸个鱼、抓个河蚌又算什么呢？
确实，我们小时候能玩的东西不是自己做的，就是自己找的，连件像样的玩具都没有，只能自娱自乐，这些在我们儿时觉得非常有趣的事情，在如今的孩子看来，可能成了“幼稚”。而对于长大的我们来说，显然很少会下去摸一下，河蚌到底有多少？
所以，河沟里的河蚌少了，有一部分原因是因为我们能看到的少了，也就是抓的人少了。
02 环境的变化
其实，笔者自己前几年还去村子东边的河沟和池塘的浅水区（有淤泥）找过童年的乐趣，但是忙活了半个小时，一无所获。由此可见，在一些地方，河蚌是真的少了，这就是环境的变化导致的。
首先，随着社会的发展，在农村地区工厂也比较常见了，这样许多清澈的小溪变成了臭水沟，虽然河蚌有一定的耐污染性，但是污染过重它们自然是无法存活的。
其次是水体环境的变化。不知道小伙伴们有没有发现，小时候村庄附近的水体，无论是小河还是小水池很少会出现干涸的情况。但是近些年，这些野生水体干涸的频率越来越高了，尤其是夏天，许多大水库甚至只剩下中间那一汪水。
虽然河蚌也有一定的耐旱性，但是一个夏天的离水暴晒，它们显然是无法存活的。而野外水体的干涸频率增加，其实与现在农田、工业、生活等用水增加有着很大的关系，毕竟所有的水体都是相通的。
最后河蚌以前确实是遍布大大小小的水体中，它们也承载了许多小伙伴的童年。不过，如今我们长大了，也很少会像小时候那样不顾形象地跳进淤泥里玩耍了，再加上在我们成长的过程中，因为环境的变化，许多野外水体连年的干涸和污染，也将大部分的河蚌“杀死”了。
所以，如今我们再去小时候遍布河蚌的河沟里，也再也摸不到那么多河蚌了，就像我们小时候成群漫天飞舞的蜻蜓，如今不是也很少看到了吗？
收割青小麦合适吗？
收割青小麦合适不合适，因人而异，而地而异，不能一概而论。
近日，当看到网络上播放了农民卖青储小麦时，很多人便沉不气，开始跳起来说三道四，好像割了他家的青麦似的。
大家知道，粮食除了人吃，还有畜牲也要吃。不管是牛羊猪鸡鸭鹅，还是鱼鳖虾蟹都要吃，只不过吃的方式不一样。要不，人们吃的这肉这蛋从哪来？
要想吃肉吃蛋，必须有一部分粮食成为动物饲料。这些粮食如何转变成饲料，在什么状态下转变成饲料，养殖户知道，我们不知道！
不管是小麦，还是玉米，要想秸秆也变成饲料，就必须在不成熟的时候收割。当秸秆也变成了饲料，节约的粮食你知道吗？这完全是节约粮食的行为，只不过是有些人不知道而已。
成本最低化，利润最高化，是一切企业的追求，农业也不例外。庄稼如何种、如何收、如何卖，是农民的事。什么行业需要什么样的农作物，是他们行业的事，我们不用瞎操心。
被青割的麦子、玉米是极少的一部分，也根本和俄乌战争挂不上钩。以后，你明白了，清楚了，习惯了，也就不大惊小怪了。
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