怎么挑选的西瓜最甜
西瓜怎么生芽？
西瓜怎么生芽？
西瓜发芽还是要靠温度的，西瓜播种的最佳时间一般3月中下旬播种育苗，如果想提高发芽率就要人工干预。
1、晒种
选择晴朗无风的天气，将种子摊在席或纸等物体上，厚度不超过1厘米，使其在阳光下暴晒，每隔2小时左右翻动1次，使其受光均匀。晒种时不要放在水泥板、铁板或石头等物上，以免把种子烫伤而影响发芽率。
2、浸种
西瓜种子表面有果胶、糖分等物质，有抑制发芽的作用，必须先将种子在清水中揉搓数次，洗掉种子表面的杂物，同时减少病菌，然后再浸种。在早春育苗时往往由于气温低及种子处理方法不当,而引起种子发芽低或发芽时间长等现象,影响了育苗质量,这给早熟、优质、高产栽培带来了困难,生产上常用的催芽方法如下:
(1)常规催芽法。将种子放入55～60℃热水中浸泡3小时左右,不断搅拌,随着水温逐渐冷却后,倒入小布袋搓洗净种皮表面黏液,用干毛巾擦去种皮上的黏液和水分,装入拧干水的干净布袋中,外包拧干水的毛巾,放入塑料袋中催芽。开始在32℃左右催芽18小时,高温萌动后降至28～30℃以利壮芽。48小时后发芽率即可达80%～90%,拣芽播种。
(2)快速催芽法。浸种方法同上,浸种2小时左右,将搓洗干净的种子用牙轻轻嗑裂种子小头一端或老虎钳夹开,只要将种子的喙部裂开即可,切不可用力过猛,损伤种胚。然后把处理过的种子放入拧干水的湿布袋中,外包湿毛巾,放入塑料袋内,在30℃温度条件下催芽,24小时即有80%的种子发芽。
西瓜种子分公母吗？
在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上，都生有一个圆形块状组织，俗称“肚脐”，“公”西瓜的“肚脐”较小，而“母”西瓜的则较大，有硬币大小，“母”西瓜比“公”西瓜甜。挑瓜时不要忘记注意这一特征。?
另外，应该选择同类西瓜中个较大的西瓜，这样的瓜更熟，因而也更甜。同时，在挑西瓜时要先拍一拍，听听发出的声音，成熟的西瓜声音更响亮有力。有人认为瓜蒂干枯代表西瓜已经成熟，这种看法不全面，有的西瓜在长时间保存后瓜蒂也会干枯。
在西瓜皮的花纹方面，深色与浅色的条形花纹应该是区分越明显越好，如果花纹区分模糊，则很可能是在种植西瓜时硝酸盐类肥料施得太多。
西瓜成熟时其接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的，而不应为白色，如果是白色，西瓜很有可能没熟。 此外，瓜皮应该坚硬有弹性，挑瓜时用指甲掐掐瓜皮，如果松软则可以考虑换一个。不要挑选直接放在不洁地面的西瓜，因为西瓜在被摘下后还会“呼吸”，瓜皮具有很强的吸附能力。1、挑选西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫芦状或是扁平状、尖嘴状、大肚状等，畸形西瓜瓜身上比较狭窄的部分，吃起来口感不佳，这种西瓜多是败育或者受粉不良等原因所致，最好不要购买。此外，看西瓜的颜色，熟了的西瓜颜色发亮，生瓜则颜色发青，发乌，没有光泽。
另外还要看瓜蔓，不要选瓜蔓已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被摘下来很久了，除非是在冬季选反季西瓜可以忽视此项。在西瓜成熟的旺季，再吃存放较久的瓜，口感各方面都有所欠缺。
除了西瓜的外形、颜色、瓜蔓外，还可以从西瓜的纹路来挑选到好的西瓜。一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了。底部纹路较紧密的西瓜，则表示皮薄，通常比较好。
2、听：轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
3、掂：挑西瓜还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。