每年什么季节的蜂蜜是最好的蜂蜜
蜜蜂什么季节出来采蜜？
蜜蜂什么季节出来采蜜？
1、春季很冷时就有，秋季甚至晚秋还有呢 应该是春夏秋都有，到了南方四季都有。
2、采蜜时节
1）首先说春蜜。春天百花争艳，花很多，很多人都认为这个季节的蜂蜜好。花多，蜜多，自己选择的空间也大。但是大家忘记了一点。春天水分也多。所以春蜜一般都较稀，春天取的蜂蜜是不完全成熟的蜂蜜，放置几个月，蜂蜜就会产生气体，引起瓶胀，爆瓶现象，更明显的一点就是春蜜由于水份多和花粉未完全成蜜，很容易变酸！
2）第二、夏蜜，相对于春蜜来说，夏蜜要好一点点。春天酿的蜜经过一段时间已经到了夏天，会好一些。但是从季节上来说，夏蜜跟春蜜的品质是区别不大的。因为夏天也还有很多花，小蜜蜂是在辛勤的采蜜，每天有都有新的花粉采到蜂窝里去。每也有新的成熟的蜂蜜酝酿出来。野生蜂蜜有一个特点，就是非人工饲养，取蜜的时候得把整个蜂窝全取出来，不管是成熟的蜂蜜还是未成熟的，都只能一瓶取出来。
3）第三，秋蜜，秋蜜较前两季的蜂蜜要更好的，理由参考春蜜夏蜜的解析。春蜜，夏蜜，宣明野生蜂蜜店主不建议大家购买。但是秋蜜是可以买的，但大家也要把握季节看月份。越往后的月份蜂蜜就较前面要好。
4）第四，冬蜜，冬蜜是一年当中蜂蜜品质最好的。一是冬季花少，天气干燥蜂蜜水份，保存起来也比较方便易存。二是，冬季中华小蜜蜂大多数都不外出采蜜了，都是是窝里吃蜜过冬的。而且冬季的蜂蜜经常春夏秋三季的酝酿，到了冬季都已经完全成熟封盖了，加上又没新进采集的花粉，这个季节取回来的蜂巢，过滤后得到的蜂蜜不会参杂花粉、水分，所以这个季节的蜂蜜较前三季来说都是最好的。
如何选择蜂蜜，在哪里买比较好？
现在很多买蜂蜜的人最怕的是买到假蜂蜜，这也导致很多真正的蜂农蜂蜜不好出售。
随着人们生活水平的提高，对保健、养生也比较重视，蜂蜜成了很多人的选择。专业养殖蜜蜂的也相对多了起来。
怎样选择真正的、自己信得过蜂蜜呢？现目前在中国有意蜂和中蜂（又叫土蜂）两个品种。
首先你得确定自己是想买意蜂蜜还是土蜂蜜，因为两者的价格相差比较大。意蜂主要是靠追花采蜜，养蜂人拉着蜜蜂经常往蜜源密集的地方赶，因此采集的蜜比较单一（如菜花蜜、荔枝蜜等），产量高、酿蜜时间短、蜂蜜不易结晶等特点！但价格相对便宜，最便宜的二三十元一斤吧（听别人讲）。
想要买意蜂蜜基本上在城市的郊区都有养蜂的，自己都可以去现摇现买的，还有就是在专门卖蜂产品的店里去购买，大多数养意蜂的都有开店吧！
中蜂主要是釆集大山里各种花草树木，这也导致中蜂喜欢住在海拔较高（1000米以上吧）的大山，温度较高中蜂是不会去劳动的，甚至逃跑。
传统养殖中蜂都是一年取一次蜜（十月份），一桶的产量也比较少，专业养殖中蜂主要靠收集数量和气候增加产量。所以价格也相对较高。
想要买到真正的土蜂蜜首先你得知道他的养殖环境，或者自己驱车前往，找信得过的人帮忙购买（我大部分是靠这样的）。养土蜂开店销售在我听来还没有的，所以去店里买土蜂蜜还得小心了。
（以上为我个人建议和观点）