不让香椿树长高有什么办法
香椿树长的不好该怎么办？
香椿树长的不好该怎么办？
香椿芽营养丰富，具有食疗作用。也是北方美食的主要原料，常见的香椿炒鸡蛋，香椿变蛋。也可把香椿芽切碎，加盐辣椒油搅拌卷饹馍等。据数据统计，香椿每年的价格都挺贵的，而今年的价格还有200元一斤的，所以如你家有香椿树一定要施肥得当，浇水适量。还要修剪枝条，把长的高的枝条，长的远的枝条剪掉一部分，来年会发出很多新芽，我们那里有越剪越茂盛的说法，说到这里，希望对大家有所帮助。
生吃香椿容易摄入过量的亚硝酸盐吗？
香椿作为春天的时令菜肴，可以凉拌，如香椿拌豆腐，可以炒可以炸，如:香椿炒鸡蛋，炸香椿鱼等都是很家常的做法。
香椿含亚硝酸盐远远高于一般绿叶蔬菜，放置过久其含量会增高，所以香椿最好现摘现买现吃。
生吃香椿容易摄入过量亚硝酸盐的说法，根据世界卫生组织下的食品添加剂联合专家2002年的建议，亚硝酸盐日允许摄入量为0-0.07毫克/公斤体重，如果体重60公斤的成年人每天摄入香椿不超过1.5公斤(亚硝酸盐含量2.778微克/克计)，所以只要不天天吃、顿顿吃就不用担心摄入过量亚硝酸盐。
如果实在担心，可以在开水中烫30秒，可以减少亚硝酸盐百分之八十六左右，而且维生素C和多酚类化合物流失少。