玉米粒的长期保存方法
请问储存鲜玉米粒怎么储留着炒着吃？
请问储存鲜玉米粒怎么储留着炒着吃？
把玉米粒脱下来晒干了，放袋子里把口扎紧，这样就不会生虫子，然后放在阴凉干燥通风的地方，就不会潮湿，想炒玉米花随时都可以。
也可以把玉米棒子留几个叶，然后两个绑在一起，在仓房的墙上定几个丁子，把玉米棒子刮到上面，相吃玉米花了就拿下来脱粒炒。
超市买的玉米粒怎么保存？
超市买的玉米粒放入保鲜盒。可以冷冻保存，解冻后也会很新鲜。
保鲜玉米粒储存方法？
第1招
①买一些新鲜的嫩玉米，不用清洗，也不要剥皮。准备一些保鲜膜，把玉米挨个裹起来，挤出多余的空气，放进冰箱里保存就行了。
玉米皮和保鲜膜能防止玉米流失水分，也可以防止玉米串味，保持鲜嫩、清香。食用时，直接放进清水中，加盐、食用碱煮20分钟即可。
第2招
①嫩玉米剥掉玉米皮，扯掉玉米须，清洗干净后放入锅中，加入一勺盐、一勺食用碱，大火煮开后煮5分钟，关火捞出。
②玉米放凉后，先放进清水里泡1分钟，用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷冻保存。
玉米煮熟后不容易流失水分，冷冻前先泡一会儿清水，可以让玉米吸收一些水分，更加饱满鲜嫩，不老不干。食用时，放进蒸锅里蒸15分钟就可以了。不建议水煮，一部分营养物质会流失在水中，营养价值降低。
第3招
①把新鲜玉米剥成玉米粒，用保鲜袋装起来，密封后放进冰箱里冷冻，放1年都没问题。
吃的时候先煮5分钟，然后炒着吃，口感和新鲜玉米一样鲜嫩。
玉米粒保存方法？
1.先煮再保存，煮还有诀窍！
挑选嫩玉米，然后把玉米皮剥掉。不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。
然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。
2.煮的时候别忘2样料
注意煮的时候光用水还不行，往里面加适量的食盐、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜，再加一点碱面、这样煮出来的玉米更加软糯。
3.煮好之后要晾干
玉米煮好以后捞出来，把表面的水分晾干，然后装进保鲜袋里面，挤去空气、系紧开口，放入冰箱中冷冻保存。
下次吃的时候，再放入锅中煮10分钟就可以了，口感和新买的一样香甜。