怎么挑选本地西瓜
黑皮面瓜怎样鉴别生熟？
黑皮面瓜怎样鉴别生熟？
黑皮西瓜怎样鉴别生熟？
1、看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。
2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓，再分枝称孙蔓，母蔓所结的瓜藤呈弯曲状，子蔓或孙蔓较直，因母蔓的养分供应最足，所以最香甜最好吃。
3、看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。要挑瓜脐较平的，瓜脐凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚发出硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜脐凹陷越明显。可用手指压脐部附近，若有弹性代表成熟，若压起来较硬，表示尚未成熟或瓜皮过厚，瓜肉较少。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。触碰西瓜表皮的绿色斑纹，垂直摸起来有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠绿可马上享用，但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂，表示过熟。
5、听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。一手托住瓜尾，另一手水平轻拍西瓜腰部，若听起来沉闷且带有震动感，表示已成熟，水分充足。发出咚咚的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出突突声的是成熟度比较高的瓜。发出噗噗声，是过熟的瓜。发出嗒嗒声的是生瓜。
6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。看看头尾两头大小要一致，质量好的椭圆瓜种，应该要两头大小差不多，若呈现头小尾大的柚子形，代表质量较差。圆形瓜种的瓜形则要接近圆形，若像木瓜一般表皮有凹凸状，则质量、味道也较差！
怎么样？是不是堪称挑瓜宝典啊！希望对你有帮助？
注意：西瓜水果性寒，放冰箱更易增加寒性，对人的肠胃不好。建议切开后包好保鲜膜，装入小纸箱后再冷藏，避免空气直接接触瓜肉，可减少寒害，保留最佳口感！
西瓜种子哪个品种好，请介绍几个品种？
西瓜是避暑必备水果，近些年看来，早春西瓜栽培都能卖个好价钱。去年一个朋友种西瓜30亩，今年直接种了70亩，收瓜的跟他拍胸脯说只要他能把瓜种出来，就不愁销售不掉。
至于西瓜的品种，我来推荐几个比较好的，当然一定要适合当地的需求。
早佳8424说到西瓜品种，避不开早佳8424这个品种，8424是1984年由吴明珠院士选育出来的早熟西瓜品种，花皮粉瓤，瓜皮很薄，瓜肉有种入口即化的感觉，口感非常好，含糖量约13%，在我们这个地区非常受欢迎。
但是这个瓜有个缺点，容易炸瓜，瓜皮非常脆，稍微不注意就会裂瓜。
美都美都是浙江一个单位搞出来的西瓜品种，我看了一下这个品种，非常有潜力的一个品种，按照我的分析，这个品种从根上说还是8424，因为口感上面差距很小，只是它的耐储运性更强。去年秋天去云南，山路非常难走，我一个老司机都晕车了，西瓜放在五菱荣光的后面这么颠簸，回到宾馆依旧是完好无损的，可见这个瓜有多么的耐储运。今年我了解到美都的嫁接苗要比8424的苗子贵上2-4毛钱，但是最终上市的话，应该还是打着8424的名号卖，只是瓜的损坏率减少了，各个环节都能减少损失。
甜王系列甜王西瓜我接触的并不是很多，但是在这个行当里面时间久了，也听说了一些东西，目前甜王西瓜有100多个品种，可谓是鱼龙混杂，据我了解甜王在山东的市场很大，目前上市的很多西瓜都是甜王，山东市场种出来的，这个瓜好吃的特别好吃，买的种子不好，特别难吃，虽然是早春种出来的瓜。作为一个山东人，我十分希望山东人能好好把甜王这个西瓜做好，别只为赚钱卖不好的种子。
京欣1号讲了8424就不能不说说京欣这个瓜，瓜皮比较厚，耐储运性很好，瓜长的也比较大，但是论售价，比8424差了很多，就我分析，京欣这个瓜的口感不如8424，肉比较硬，甜还是挺甜的，就是口感不如8424。
此外很多人将京欣瓜当成8424来销售，非专业的人有时候真分不清楚，我教一个方法，8424的皮色很浅，京欣的皮色属于墨绿色。
小型西瓜上述的西瓜都属于中果形的瓜，一般都是论斤销售的，还有小型西瓜，作为礼品瓜按个销售，这里面包括几个品种，比方说小兰、早春红玉、特小凤等等，都属于小型瓜。