辣椒早上有露水能摘吗?
辣椒早上有露水能摘吗? 听说辣椒会烂,有这么回事吗?
听说辣椒会烂,有这么回事吗?
水分太多了,然后放到一起不通风,温度也高,细菌、病菌容易生产、繁殖,辣椒就容易坏掉了。
鸡蛋和尖椒怎么搭配会让北方人更爱吃?
大家好,我是早风小厨。本文2018年11月18日首发于悟空问答平台。
首先把蛋打入盆中,加盐,白糖,几滴料酒,少量胡椒粉打匀待用,加料酒和胡椒粉的作用是去蛋腥。加糖是提鲜,根据自身口味可以不加。
尖椒洗净切滚刀块,拉油呈虎皮状,捞出控油。锅留底油,放入蛋液炒至半凝固时加入尖椒略炒几下,出锅。
第二种制法:尖椒切圈,鸡蛋按上述方法打好,烧锅注适量油,倒入蛋液,加入尖椒摊匀,煎至蛋液半凝固翻面再煎一分钟左右,出锅。
第三种制法:尖椒去籽剁碎,鸡蛋按上述方法打好后接1:1兑水,加少量油,放入尖椒拌匀,烧开后放入尖椒蛋液,转小火蒸八分钟即可。葱花,香菜,生抽等随自己口味选用。
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