炒黄豆吃有哪些营养和微量元素
黄豆炒了可以做花肥吗？
黄豆炒了可以做花肥吗？
可以，制作过程虽然非常简单，花肥的效果却是惊人的。另外黄豆也很容易买到，农贸市场、超市里随处可见，感兴趣的朋友可以试试。 首先，将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右，泡到表皮起皱，用指甲可以掐动就可以了。然后放入干净、不带油腥的锅里加水大火烧开后，改为小火焖煮一刻钟，煮到黄豆用手指可以碾碎的程度就可以了。停火放凉，用勺子将黄豆在锅内压碎后，找一个带盖的大口瓶子连水一起倒入，加盖。这里要提醒一下，因为瓶内的物质要发酵，所以不可以装的太满，装到九成满即可。否则发酵后的肥水会溢出来，弄脏了地面，很难收拾的哦。另外瓶口也别拧的太紧，留一点缝隙，这样既能加速发酵过程，又可以避免在发酵过程中因为空气膨胀而发生的瓶子爆裂现象。（呵呵，说的有些吓人，不过小心点总没坏事是吧？） 最后，将密封好的瓶子放到阴凉处静置，大概几天过后就能看到瓶内的豆子颜色变浅泛白，不用管它，继续发酵，一个月左右基本就可以了。不过，这个过程要视环境温度的高低来决定，温度高时，十几天就可以，温度凉爽，时间就要相对长一些了。 温馨提示：发酵好的黄豆肥水在施用时要适当的稀释，豆渣可以用浅埋的方式根施。 另外，如此发酵过的豆肥水味道比较难闻，施用时建议带上口罩，哈哈！不过，你还可以选择在制作时提前放些橘皮进去，这样也可以有效降低难闻味道的程度。
什么是沙炒豆子？
把黄豆用水泡大，放冰箱里过，再用沙子炒
炒黄豆代替豆粕？
可以的，炒黄豆完全可以代替豆粕，它的蛋白略低于豆粕，可脂肪明显高于豆粕，能量也高于豆粕。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。
吃炒大豆会发胖吗？
不会发胖，炒大豆，吃多了有火，凡是干炒的东西吃多了都有火。大豆里面含有很多营养东西，可以炒着吃，煮熟吃，泡醋吃，打豆浆，磨豆腐，豆腐脑，豆皮，豆花，豆豉，豆瓣等等食品和调味品。放心吃吧，那种吃法都不会发胖。适量就ok