四种氨基酸中哪个有碱性侧链 氨基酸和蛋白质的等电点定义?
氨基酸和蛋白质的等电点定义?蛋白质的等电点:由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电